お疲れサマンサ
そして、あけましておめでとうございます。(遅いw
一部を色んな意味で騒がせているサマンサが久々のブログ更新です。
さてさて、今回のブログは一人でレッチャレです。
とはいうものの、ブログを書いてなかったので、結果報告になるんですけどね〜
気になる、こっそりレッチャレしていた内容ですが、
しば漬け
です。
今年一発目はコイツにレッチャレしてました。
経緯から書き始めましょう。
遡ること8ヶ月。
アレは、2017年の梅雨の頃。ちょうど私がディズニーに旅行に行っていた頃です。
旅行前に、梅ちゃんを買い。
旅行後に、シソを買い。
せっせと梅干し作りに励んでおりました。
ちなみに、私が作っている梅干しは、自宅の立地的に干すのが難しいので、干さないタイプです。
あんまり関係ないですがw
さてさて、話を戻すと、先月ようやく梅ちゃんを重りから解放してあげたのです。
梅ちゃんを作る過程で、梅酢が出来るのですが、今年はこれで、しば漬けを作ってみるかと思いレッチャレしました。
ようは、これ(梅酢)にキュウリを入れればOKぐらいに考え、
研ぎに研いだ包丁でササっとキュウリを切り、
梅酢に投入したわけです。
そして、冷蔵庫にIN！！！
お気づきだろうか、、、
一つ工程をスキップしたことに、、、
しば漬けの正しいフォルムは、
こう↓
出典：www.sento-coop.com
ん〜、なにやら普通のキュウリの漬物と違いますね〜。
念のため普通のキュウリの浅漬けはこう↓
出典：cookpad.com
（そのころの私）
ん〜？変だな〜。。。
いくら待っても、水分が飛んで行かないぞ・・・。
梅酢の特殊効果で、水分が飛ぶはずもなく、、、
キュウリの水分を飛ばすのは、
手動！！！
つまり！！！
圧縮！！！
からの脱水！！！
この工程が
ない！！！
あぁ、、、みるも無残な赤いキュウリが出来てしまったw
しかしながら、梅酢に浸ったキュウリです。
食べられないわけではないはず！！
意を決して、喰らう！！！
残念！
これは、無理w
なんだこれwwww
言うなれば、赤いキュウリ＝塩w
梅干しの塩分濃度高めが好きな私が作った梅酢は、まさに赤い塩と言っても過言ではない！！！
いや、塩そのもの！！！
これでは、キュウリを脱水工程入れて、成功していたとしても、塩！！(のはず)
所詮無理なのだよw
というわけで、今年一発目のレッチャレは失敗に終わりましたが、
次回のレッチャレは、成功するはず！！！
というわけで、新しい事するときは、ググるといいんじゃないかな？w
でゎでゎ、ヨロコ
